Agenda :: Productes del Ripollès
cat
/
/
eng

Agenda

   maig 2018
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Jornada: Màrqueting digital: com fer un vídeo promocional

Data: 7 de maig de 2018
Lloc: La Cooperativa, espai de coworking
Organitza: Associació Producte del Ripollès
Col·laboraAgència de Desenvolupament del Ripollès


Els vídeos promocionals per a les empreses agroalimentàries cada vegada tenen més pes en les xarxes socials. Els possibles clients retenen més la informació que es transmet en un breu espot que no en un anunci.

 

En aquesta jornada es vol dotar d'eines productors i elaboradors, però també altres sectors com restauradors o comerços, perquè puguin realitzar, de manera gratuïta i amb les eines disponibles a internet, petites càpsules on es visualitzin els seus productes. D'aquesta manera ajudar-los en fer-los més competitius.

 

Per participar a la jornada cal inscripció prèvia mitjançant el següent enllaç o al correu electrònic mmauri@ripollesdesenvolupament.com.

Temporada Gastronòmica del Poltre de Muntanya

Data: del 5 al 27 de maig de 2018
Lloc: el Ripollès
Organitza: Cuines de la Vall de Camprodon, Associació d'Hostaleria del Ripollès, Fogons de la Vall de Ribes
Col·labora: Associació Producte del Ripollès, Mancomunitat de la Vall de Camprodon, Associació de Criadors d'Eugues de Muntanya del Ripollès, Agència de Desenvolupament del Ripollès


Temps de Primavera, el Poltre a les nostres taules

cartell TG poltre 2018

L’associació Cuines de la Vall de Camprodon proposa per 12è any els seus plats i menús temàtics en el marc de la Temporada Gastronòmica del Poltre, del

5 al 27 de maig de 2018. Des de fa uns anys aquesta comarca s’obre a la resta de municipis del Ripollès.

La Temporada Gastronòmica del Poltre aplega aquest any els 19 establiments de restauració del col·lectiu de les Cuines de la Vall de Camprodon, Fogons de la Vall de Ribes, l’Associació d’Hostaleria del Ripollès i l’Aula d’Hostaleria del Ripollès.

Amb aquesta temporada volem mostrar la nostra aposta per la carn de poltre, més enllà de la gastronomia, donant suport a la pagesia que, amb el seu bestiar i les seves labors, contribueixen a mantenir el paisatge de la Vall com un territori rural, viu i ric.

La cria d’eugues és una de les tradicions més arrelades a la Vall de Camprodon –l’exponent més conegut és la Tria de Mulats d’Espinavell, cada 13 d’octubre-, però la carn de poltre mai havia estat objecte d’un consum especial al nostre territori i la major part d’animals es destinaven a l’exportació. No obstant, les seves característiques nutritives i el seu sabor la posaven en situació de ser un producte de primera qualitat. Coneixedors d’aquestes peculiaritats, als restaurants hem apostat fort i hem anat desplegant un receptari que recull plats tradicionals i innovadors i que dóna protagonisme a totes les peces de l’animal.

Després de dotze temporades, la carn de poltre de muntanya del Ripollès està present a les nostres cartes al llarg de tot l’any i ja s’ha convertit en un dels productes diferenciats que ens dóna nom a tot Catalunya.

Establiments participants:

Camprodon

Restaurant El Pont 9 – 972740521

Hotel Camprodon – 972740013

 

Gombrèn

Fonda Xesc – 972730404

 

Llanars

Hotel Grèvol – 972741013

 

Molló

Hotel Calitxó – 972740386

Restaurant El Costabona – 972130363

 

Molló – Espinavell

Restaurant Can Jordi – 972741370

Restaurant Les Planes – 972741374

 

Ribes de Freser

Restaurant Els Caçadors – 972727006

Ve de gust – 972281756

 

Ripoll

La Taverneta – 972703280

Solana del Ter – 972701062

Aula d’Hostaleria del Ripollès – 972704499 (22, 23 i 24 de maig)

 

Sant Joan de les Abadesses

Restaurant Casa Rudes – 972720115

 

Sant Pau de Segúries

Els Fogons dels Roures – 972474000

 

Setcases

Restaurant Pirineu – 972136050

Hostal Can Tiranda – 972136052

Restaurant Can Jepet – 972136104

 

Vilallonga de Ter – Tregurà

Fonda Rigà – 972136000

Produït per:
Ripollès Desenvolupament
Amb el suport de:
SOC
Aquesta acció està subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc dels Programes de suport al desenvolupament local.