Coca del Ripolles :: Productes del Ripollès
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Panaderos y pasteleros de la asociacion de pequeños elaboradores agroalimentarios del Ripolles han unido esfuerzos para crear un product Nuevo y diferente llamado “coca del Ripolles”.
Los ingredientes para realizar la pasta de este producto son: harina, huevos, aceite de sansa, azúcar, agua, leche, sal, anís en polvo, canela en polvo y impulsor. Para la decoración se añade palitos de almendra y azúcar. De hecho es como un “pa de pessic”en forma de coca circular de unos 20 centimetros de diámetro y de un grosor entre 4 y 7 centimetros. Una de sus características diferenciadoras es el lijero gusto a especies.
Esta controlada y garantizada la calidad de sus ingredientes y de su elaboración artesana en los mismos hornos y pastelerías de nuestra región. Se comercializa envasada en una caja común disseñada por todos los establecimientos adheridos a la marca.
Coca del Ripolles


Campdevànol

Forn ca la Carme

  - FORN CA LA CARME

Ribes de Freser

Forn Robiró

  - FORN ROBIRÓ

Pastisseria Sant Jaume

  - PASTISSERIA SANT JAUME

Sant Joan de les Abadesses

Forn Bassaganya

  - FORN BASSAGANYA
Producido por:
Ripollès Desenvolupament
Con el soporte de:
SOC
Aquesta acció està subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc dels Programes de suport al desenvolupament local. Pensem en el medi ambient abans d'imprimir aquest correu electrònic.