La formatgeria del Pujol Orra està situada al mas el Pujol de Dachs, a les Llosses. És una finca que tradicionalment s’ha dedicat a la producció de llet. Des de 1993, elaborem els nostres formatges intentant tancar el cicle de producció.
El nostre objectiu és crear un vincle d’unió entre el productor i el consumidor final que permeti al productor obtenir un preu just i al consumidor final una seguretat i confiança en la procedència i qualitat d’aquell producte. Tenim un ramat d’unes 30 vaques que gaudeixen, lliurement, de pastura durant tot l’any. D’aquesta manera, aconseguim donar prioritat al benestar animal, sense renunciar a un producte final de qualitat i mantenint l’equilibri amb el medi.
La nostra llet està certificada com a ecològica pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). Aquesta certificació remarca el compromís amb la ramaderia tradicional i ecològica.
Treballem de manera integrada amb l’ecosistema agrícola, fomentant els cicles biològics naturals i mantenint i millorant la fertilitat de la terra a llarg termini.
